Koku

Koku 31 Ocak 2012

Tue, 31 Jan 2012 11:29:08 +0200

KOKU'da bu hafta: Levisite, Hardal Gazi ve Zyklon-B'nin koku profilleri; "Stellvertreter des Fuehrers", Nazizm'i nasil tanimlamisti?; "Saf Irk" ruyalari ve "sterilizasyon" ilk nerede basladi? Almanya? Hadi oradan!..; Naziler uzaydan mi geldiler? Yoksa acaba etnik bir azinlik miydilar?; Kaiser Wilhem Enstitusu kimin katkilariyla kuruldu? Aa, onlar MoMA'yi kurmamislar miydi?; Der Sturmer'in yayincisi Julius Streicher ve gozu kapaliyken Yahudi tanima yollari; Auschwitz kumandani Rudolf Hoess neyi engelleyemediklerinden sikayetciydi?; Bergen-Belsen'in "Guzel Canavar"i Irma Grese; Birkenau Konzentrationslager'daki "4711" lakapli mahkum kimdi?; 71. Piyade Tumeninden'den Yzb. Pletcher, Gunskirchen'in kokusunu nasil tanimliyordu?

Koku 24 Ocak 2012

Wed, 25 Jan 2012 08:55:36 +0200

KOKU'da bu hafta: KOKU'da bu hafta: Hangisi en guzel? Hera? Athena? Afrodit?; Afrodit'in babasi kim?; Afrodit'ten Paris'e: Tanrilar katindan olumluler katina inen afrodizyaklar; Bazi kokulara yonelik bilincalti erotik tepkilerimiz; Sebase ve apokrin bezeleri ne zaman faaliyete gecerler? Neden?; Gizli cekim unsuru: Parfumlerdeki uriner (idrarsi) ve fecal (diskisal) notalar; Chanel/Antaeus: Hay bin kunduz! (Castoreum); Julien-Joseph Virey'e gore neden sicak ulke kadinlari sik sik afrodizyak kokular kullanmali?; Truffle mantarinin kokusu neden ozeldir?; Cilt tipine gore parfumun kokusu degisir mi? (Nah degisir!); Stephan Jellinek ve sac renginize gore size uygun koku tipleri.

Koku 17 Ocak 2012

Tue, 17 Jan 2012 12:34:35 +0200

KOKU'da bu hafta: "Mevsimi disinda portakal suyu icmek istiyorum": Gel bakalim soyle bir o zaman...; "%100 portakal suyundan uretilmis", taze midir ve ne kadar dogaldir?; Iyi de, "dogal" ne demektir???; Ayni markanin portakal sulari neden ve nasil hep ayni lezzettedir?; "Aseptik depolama" ne demektir? Neden gerekebilir?; Depolanacak portakal suyunun oksijeni alinirken beraberinde nesi de ucar gider?; Portakalin kokusu neresinde saklidir?; "Flavor Pack" (Lezzet Paketi) ne demektir?; Limonene-D molekulu ile filatelistlerin (pul koleksiyoncusu) ne ilgisi olabilir?; Portakal esansinin kokusu, hangi canlilara itici gelir?

Koku 10 Ocak 2012

Tue, 10 Jan 2012 15:33:08 +0200

KOKU'da bu hafta: Esek sutu ile banyo yapmak her kula nasip olur mu?; Roma Imparatorlugunun yillik koku hammaddesi ithalati kac isci yevmiyesine esdegerdi?; Imparatorlugun "parfum baskenti" neresiydi?; Jackal the Pimp (Pezo Cakal), kizlarini nasil pazarliyordu?; Romali erkeklerin sac takintilari ve tuysuz vucut ozenmeleri; Imparator Elagabalus'un icinde alem (orgy) yaptigi havuzun suyu kimlere dagitilirdi?; "Ornatrix" ekibi ve uyelerinin gorev dagilimlari; "Horrea Piperataria" Nedir? Nerededir? Ne ise yarar?; Roma'da Unguentarii (parfumcu) dukkanlari...

Koku 3 Ocak 2012

Tue, 03 Jan 2012 15:11:33 +0200

KOKU'da bu hafta: Kleopatra'nin kozmetik atolyesi (Officina Aromataria); Tarsus limani'ndaki buyuk bastan cikarma gosterisi: Cleo, Marcus Antonius'u karsiliyor; Remus ve Romulus; S.P.Q.R (Senatus Populusque Romanus); Roma sokaklari (insulae) neden diski kokuyordu?; Neron'un ikinci karisi Poppaea nasil oldu?; Roma "funus"lari (cenaze toreni) ve koku...

Koku 27 Aralık 2011

Tue, 27 Dec 2011 12:26:25 +0200

M. Night Shyamalan'in "Koy" (The Village) filmi kimleri model almisti?; Hutterit'ler kimlerdir? Nerede ve nasil yasarlar?; Vucut kokusu > bagisiklik sistemi > turun devami; Genotype ve phenotype; Es secimi deneylerine neden dogum kontrol hapi kullanan kadinlar dahil edilmez?; Dunbar Kuramina gore sosyal iliski kurulabilecek maksimum insan sayisi kactir?; Kadinlarin koku alma yetisi hep ayni duzeyde mi seyreder?

Koku 20 Aralık 2011

Tue, 20 Dec 2011 12:39:49 +0200

KOKU'da bu hafta: Koe-Chiap > Kei-Chap > Catsup > Katchup > Ketcap; Bes tat duyusuna birden hitap edebilen gida katkisi hangisidir?; Imparator Wu-Ti ve fermente edilmis balik bagirsaginin kokusu; Ketcap veya mayonez konulmamis hamburger yemeyi hic denediniz mi?; Domates zehirli midir?; "Badenjan"? O ne ola ki?; Lok lok degil, su gibi akan ilk domatesli ketcaplar; Henry Heinz'in isyancilar grubu ve ketcapa getirilen degisiklikler; Ketcap icindeki baharatlar; Domateslerimiz kokmuyor da, ketcap nasil domates kokabiliyor yahu??

Koku 13 Aralık 2011

Tue, 20 Dec 2011 12:35:14 +0200

KOKU'da bu hafta: Abwehr'in "F-7124" kod numarali ajani kimdi?; Gabriel Bonheur Chanel ve yasarken cikardigi son parfum: Chanel No. 19; Galbanum (Kasni) ve Iris (Susen); Savas sonrasi Fransa'da "Collaboratrice Horizontale" kimlere denirdi?; Chanel hanim neden 10 yil boyunca Fransa'ya geri donemedi?; "Konsumatris" kime denir ve ne is yapar?; Henri Robert kimdir?; Iran Islam Devrimi'nin Chanel No. 19 ile ne ilgisi olabilir?; Methyl Cedryl Ketone. Ugh! o da ney yahu?; Galbanone ve Allyl Amyl Glycolate iceren unlu erkek parfumleri

Koku 13 Aralık 2011

Tue, 13 Dec 2011 16:22:20 +0200

Koku 6 Aralık 2011

Wed, 07 Dec 2011 09:58:53 +0200

KOKU'da bu hafta: "Kafiru" nedir?; Cinlilerin "Dort Hanedan Donemi"nde gunluk hayatta koku kullanimlari; Cin usulu tutsu yapim yontemleri; "Guhercile" ve potasyum nitrat; Haydi, tutsuden saat yapalim!; Haydi, tutsuden alarmli saat yapalim!; Haydi, islevsel urun kokulandirmasi nedir, bir kez daha hatirlayalim!; Prof. Kentaro Yamada'ya gore Asyali'larin vucut kokulari...

Koku 29 Kasım2011

Tue, 29 Nov 2011 15:30:43 +0200

KOKU'da bu hafta: Prunus persica ve Prunus armenica; Kokulu maddeler ticareti ve Tang hanedani; Denizyolu ile ilk Arabistan-Cin ring seferleri ne kadar suruyordu?; Cathay: Katai? Kitay? Cin ? Hoo?; Strings of Cash (Sira Para) nedir? Bir "sira para" kac "liang" gumus eder?; Cin yollarinda sandalagaci, odagaci, amber, muskat cevizi, karanfil, kakule, kafuru ve paculi; Tarihin ilk hiper-enflasyonunun sebebi: Kokulu maddeler ticaretindeki acik; Venedik'ten bir ticaret heyeti, Kubilay Han huzurunda: Nicolo, Maffelo ve Marco Polo; Marco Poloânun meshur seyahat kitabini Marco Polo mu yazdi?; Carolus Linnaeus ve "Species Plantarum" (Bitki Turleri), 1753.

Koku 22 Kasım2011

Tue, 22 Nov 2011 11:54:01 +0200

KOKU'da bu hafta Sayin Yard. Doc. Armagan Emre Cakir ile soylesimizin ikinci bolumu; Les Indes Galantes opera/balesi ve kokunun sahne sanatlarinda kullanimi uzerine bir sohbet yer aliyor.

Koku 15 Kasım2011

Tue, 15 Nov 2011 12:36:35 +0200

KOKU'da bu hafta Sayin Yard. Doc. Armagan Emre Cakir ile Ennio Morricone ve "Morricone Aromatico" CD'si uzerine bir soylesi yer aliyor.

Koku 8 Kasım2011

Mon, 14 Nov 2011 14:27:43 +0200

KOKU'da bu hafta "bayram seckisi": Osmanli ve gullu yiyecekler; Roma ve garum; Parmeggiano Reggiano ve ter kokusu; Menekse sekerlemeleri ve pralin; Kopi Luwak.

Koku 1 Kasım2011

Mon, 14 Nov 2011 14:27:21 +0200

KOKU'da bu hafta: Istanbul Universitesi Orman Fakultesi; Prof. Dr. Alper Colak ile sadece bize ozgu olan ve kokusundan teshis edilen "PST" hastaligi uzerine bir sohbet.

Koku 25 Ekim 2011

Tue, 25 Oct 2011 11:09:18 +0300

KOKU'da bu hafta: Posta guvercinlerininin koku algilari diger kuslardan farkli midir?; Makrozmat, mikrozmat ve anozmat ne demektir?; Heinrich Herz ve Herz; Istanbul, ne zaman "resmen" Istanbul oldu?; Ipekbocegi larvasi (Bombyx) disisinin kokusunu kac metreden alir? Yok, daha neler??; Balinalar koku alirlar mi? Peki, ya yunuslar?; Retinadaki iki pigment noktasi ile dichromate renk algisi: Kediler?

Koku 18 Ekim 2011

Thu, 20 Oct 2011 22:42:15 +0300

KOKU'da bu hafta: Parfum nasil satilmaz?; Parfum satis elemanlari siseleri musteriye elletmemekle neler kaybettiklerinin farkindalar mi?; Ayni parfum uc farkli sisede sunulsa, aslinda ayni olduklarini anlayabilir miyiz?; Suskind'in karakterlerinden Giuseppe Baldini nasil parfum satardi?; Parfum satis elemaninin her soyledigine inanilmali mi?; Parfum satis elemanlari icin evrensel egitim sablonlari uretmek olasi midir?; Japonlar satin aldiklari parfumleri kullanirlar mi?; Ingilizler tuketiciye parfumden bahsederken "floral" (ciceksi) denilebilir mi?; Alman tuketiciye parfumden bahsederken "tierisch" (hayvansal) denilebilir mi?

Koku 11 Ekim 2011

Thu, 13 Oct 2011 12:05:32 +0300

KOKU'da bu hafta: Parfum kullanmak her kosulda cazibeyi arttirir mi? Kulak arkasina parfum sikmak? Eh, bir orasi kalmisti zaten!;"Hanya ile Konya", "Chania ile Gonia"ya karsi; Karsi cinse yonelik ilk izlenimde parfum onemli midir?; Kampuste "resmi" giyinmek dogru mudur?; Bluejean + parfum giyinmis genc kiz, ilk karsilasmada erkege neden daha cekici gelir?

Koku 4 Ekim 2011

Tue, 04 Oct 2011 12:07:17 +0300

KOKU'da bu hafta: Enkidu ile fahise Sambat'in sevismesi kac saat surdu? 1? 5? 24? 2 gun? 3 gun? 4 gun?; Mezopotamya ne demektir? Yilanlar koku alir mi?; Sedir agaci Mezopotamya'da neden onemliydi?; Muraqqitu nedir/veya kimdir?; Babil, Asur ve Sumer'lerde parfum yapim teknikleri; Mezopotamya uygarliklarinda parfum lojiistik zincirinin isleyisi; Utanapishtim'in tufani, Enkiduânun cennetten kovulmasi...Hoop, ne oluyoruz yahu??; Katran nedir?; Mezopotamya'da neden herkes vucuduna yag surerdi?

Koku 27 Eylul 2011

Tue, 27 Sep 2011 13:51:04 +0300

KOKU'da bu hafta: Rockenfeld'den Rockefeller'a; Cagdas sanatlarda kokunun bir ortam olarak kullanimi; MoMA (Museum of Modern Art) Modern Sanatlar Muzesi'ni kim kurdu?; Mobil + Chevron + Esso + 31 sirket = Standart Oil; James Auger ve "Kor Randevu" enstalasyonu; Futurizmin oncusu Filippo Marinetti ve benzin kokusu; Judy Chicago ve "Menstruasyon Banyosu" enstalasyonu; Fluxus'tan Takako Saiko ve "Koku Satranci" performansi; Rockefeller Jr., "hayir" islerine kac dolar para dagitti? On bin? Yuz bin? Bir milyon? Yuz milyon?

Koku 20 Eylul 2011

Tue, 20 Sep 2011 12:21:37 +0300

KOKU'da bu hafta: Alain Resnais, Marguerite Duras ve Hiroshima Mon Amour; Issey Miyake'nin annesini kim oldurdu? Katil adalete teslim edildi mi?; Parfumden nefret eden adamin "kult" olan parfumu: L'Eau d'Issey; Shiseido nedir? BPI ile ne baglantisi vardir?; Adina cikacak ilk parfumde parfumorleri ters koseye yatirmak: "Bana su kokusu yapin!"; Kadinlar hep, "burunlari ile koklar ama gozleri ile satin alirlar" mi?

Koku 13 Eylul 2011

Tue, 13 Sep 2011 11:02:51 +0300

KOKU'da bu hafta: "Orange Pekoe Cayi" ne demektir ve gercekten portakalli midir?; Dogrusu "siyah cay" midir, "kirmizi cay" mi?;- Fabrikadaki askerler yeni bir cay turune nasil sebep oldular?: Lapsang Suchong; 150 yillik Mariages Freres Cay Sirketi ile parfum dunyasinin kesistigi yer; Japonlarin cay icme toreni: Chado; "Moskof Cayi" nedir? Caycilik neden Bursa'da gelisemedi?; Icinde yasemin parcaciklari gorulen caylar neden gercek yaseminli cay degildir?; Cay Harmani nedir? Harmanlamaya neden gerek gorulur?

Koku 6 Eylul 2011

Tue, 06 Sep 2011 12:21:52 +0300

KOKU'da bu hafta: T'e > thee> tea veya ch'a> chai> cay; Cay kokusunu veren ucucu molekuller nelerdir?; Kimler cayi icine tereyagi atıp icerler? Bu ne ki, icine kaymak atip icen de var : ); "Yuce Yetistirici", "Yuce Iyilestirici" ve "Yuce Koca" Shen Nong'un bardagina dusen yapraklar; Goz kapaginizi keser ve yere atarsaniz, o yerden cikan ve uyku kaciran bitkiye ne isim verilir?; 1000 yasindaki agactan cay toplanir mi? Hadi toplandi, o toplanan cay 50 yil bekletilir mi?; Beyaz Cay, Sari Cay, Yesil Cay (Nurgul degil!), Oolong Cayi ve Siyah Cay aileleri; Cay kokulu parfumlere ornekler.

Koku 30 Ağustos 2011

Wed, 31 Aug 2011 11:13:58 +0300

KOKU'da bu hafta "Bayram Seckisi"nde, gecmis yayinlardan koku hammaddeleri ile ilgili bolumler sunulacak: Amber (Ambergris); Neroli (Aci Portakal Agaci Cicegi); Calone 1951; Iso E Super; Paculi (Tefarik).

Koku 23 Ağustos 2011

Tue, 23 Aug 2011 11:29:25 +0300

KOKU'da bu hafta: Kanuni Sultan Suleyman (Seliman); Olumun biyolojik aciklamasi; "Cihan Padisahi"nin makatina sokulan pamuk, once neye batirildi?; Curume (dekomposizyon) nedir ve neden kokuludur? Ceset ne zaman kokmaya baslar?; Kanuni'nin cenazesi oldukten kac gun sonra gomuldu? 1? 3? 5? 15? 25? 35?; Rigor Mortis; Cenaze yikanirken kullanilan kokulu maddeler; Taphonomy nedir?; Zerdust dininde cenazeler gomulur mu, yoksa yakilir mi?; Portekiz, Ispanya, Hollanda, Ingiltere baharat ugruna Hint'e sefer yapti da, ya Osmanli?

Koku 16 Ağustos 2011

Tue, 16 Aug 2011 11:00:16 +0300

KOKU'da bu hafta: Koku, bir duyusal uyari olarak mutlu olma halimizi tetikleyebilir mi?; Mutlu olma halimiz ve yol actigi hatali kararlarimiz; Kokulu ortamlar ve yukselen yardimseverlik katsayimiz; "Satin Alma Pismanligi" nedir?; Bilissel Uyumsuzluk Teorisi.

Koku 9 Ağustos 2011

Wed, 10 Aug 2011 09:31:53 +0300

KOKU'da bu hafta: Agiz kokusunun sebepleri; Dilimizin uzerinde kac tur bakteri yasiyor? 100? 200? 400?; Olmayan agiz kokusunu var zannetmek: Halitophobia; Aromali ilk ciklet ne kokuyordu?; Tziktl> Chicle> Chiclette; 60 kusur ayri uretici ile dunyada en cok ciklet ureticisi bulunduran ulke hangisidir? : )); Ciklet ucuz mudur? Siz oyle sanin! Kilosunu kaca aliyoruz hesapladiniz mi hic?

Koku 26 Temmuz 2011

Tue, 26 Jul 2011 11:57:43 +0300

KOKU'da bu hafta: "Dog Day Afternoon"; "Three Dog Night"; Kanarya adalari kus cenneti midir?; Kopekler, sosyal yasamlari ve koku duyulari; Dobermann turu, neden ve kim tarafindan uretilmistir? Sahibinin bacagindaki bene havlayan kopek; Kanserli hucrenin kokusu; Kopekler kanser kokusunu alirlar mi?

Koku 19 Temmuz 2011

Tue, 19 Jul 2011 13:01:23 +0300

KOKU'da bu hafta: Arilar sadece cicek kokusuna mi ucarlar?; Koku kaynagi uzerinde kumelesen arilarin saptanmasi: Lidar teknolojisi; Teror "surmekte olan catisma ile ilgisiz sivillerin katli" midir? Hirosima? Nagasaki?; Mayin ne demektir ve madencilik ile ne ilgisi vardir? Onu anladik, peki ya lagimla??; Mayinlarda kullanilan patlayici (Dinitrotoluen/DNT) kokusunu hangi hayvanlar saptayabilir?; Kopeklere neden mayin dedektorlugu yaptirilmaz?; Fido, kimin kopegidir? "E-Fido" nedir?

Koku 12 Temmuz 2011

Tue, 12 Jul 2011 11:22:30 +0300

KOKU'da bu hafta: Acikliyoruz!!!: Parfumor Yuri Gutsatz ve marka sahibi "Bayan L" gorusmesinin gizli tutanaklari; Unlu olunca otomatikman parfumor mu olunur? Hadi yaa...; Louis Amic, Roure Bertrand & Dupont ve modacilarin parfum markasi haline gelmesi; "Bayan L"nin kendi markasi altindaki ilk parfumler neden cok kuvvetli kokar?; "Bayan L" Lido'daki gecede gercekten Cingene'ye benziyor muydu?; "Bayan L", IFF kurucusu Van Ameringen'e gercekten is ogretti mi? Sen neymissin be abla...; "Les Indes Galantes" ve ilk opera/bale kokulandirmasi; "Le Jardin Retrouve"

Koku 5 Temmuz 2011

Wed, 06 Jul 2011 17:06:04 +0300

KOKU'da bu hafta: Mulkiye'yi bitirip hariciye'ye girmek mi, modaci olmak mi?: Christian Dior; Savas kosullari giysilerdeki moda akimlarini nasil etkiler?; "Fransiz parfum dunyasinin Mozart'i": Edmond Roudnitska; Montecatini'deki zayiflama kurunun ardindan cenaze toreni! O da ne? Mevta mugelerle bezenmis!; Roudnitska, Dior'un cenazesi basinda neden agladi?; Muge nedir? 19. yy'da kimlere "muge" denirdi? Aman, karizmayi cizmeyelim!; Muge'nin yagi/ozutu cikar mi? Yok, daha neler...; Meryem Ana'nin gozyaslari kokar mi?; Diorissimo'nun koku profili; "Hydroxycitronellal gitti, Diorissimo bitti" mi?

Koku 28 Haziran 2011

Tue, 28 Jun 2011 11:01:26 +0300

KOKU'da bu hafta: Sigara icmek koku algisini nasil etkiler?; Sigaranin icine kac cesit gida ve aroma katkisi konuluyor? 100? 200? Cik daha, cik, cik!; Asiller icin seckin bir tutun tuketim sekli: Enfiye; Tutun bagimliliginin fizyolojik nedenleri: Kahrolsun Dopamin!; "Orgazm Sigarasi" olayini acikliyoruz! Iliski sonrasinda neden sigara icme ihtiyaci duyulur?; Ressamlar sigara iciyor olsa, acaba daha mi iyi olurdu? Haydaa, bu da nedir simdi?

Koku 21 Haziran 2011

Tue, 21 Jun 2011 11:06:28 +0300

KOKU'da bu hafta: Vajinadaki kan akisini en fazla hizlandiran (%13) kokular; Koku'nun kadinda bir cinsel uyaran olmasi hali; Vayy vayy vayy! meyankoku'ne bak!; Kadinlarda masturbasyon sikligi, "uyarici koku" tercihlerini degistirir mi?; Erkek parfumleri kadinlari cinsel olarak nasil etkiler?; Alfred Kinsey kim?

Koku 14 Haziran 2011

Tue, 14 Jun 2011 11:47:02 +0300

KOKU'da bu hafta: Luce Irigaray ve pre-modern ataerkil toplumun duyusal kodlari; Kadinin ilk gunahi: Tat duyusu; Dogum sonrasi rahim sarkmasi durumu icin onerilen koku tedavileri; Cinslere gore icsel isi farklari ve bunlarin fizyonomilere etkisi; Temiz kokan kadina erkek referans: Hz. Isa; Lorenz Oken ve irklarin duyusal hiyerarsisi; Boccaccio ve Jonathan Swift'ten kadin kokusu tanimlari; Yuksek duyular ve alcak duyular hangileridir?

Koku 7 Haziran 2011

Tue, 07 Jun 2011 11:10:48 +0300

KOKU'da bu hafta: Dunyayi sarsan "muhtesem" icecek: Vin Mariani / Mariani Sarabi; Vin Mariani taklitlerinden biri: "Pemberton's French Wine Coca" (uh, o da ney??); Ethyl alcohol ve kokain birlikteligi: Cocaethylene; Cocaethylene yetmedi, bir de ustune Kola cevizinden alinma kafein koyalim!; Atlanta'da alkol yasaklaninca, Pemberton's French Wine Coca, oluyor sana Coca-Cola!; Meshur sise nasil siparis edildi?; Ilk siseler neden daha henuz doldurma bandindayken kiriliyordu?; 1936 Hitler Olimpiyatlari'nin sponsoru kimdi? Eeee, "ces't la vie" guzelim, olacak o kadar...

Koku 24 Mayıs 2011

Tue, 24 May 2011 13:06:43 +0300

KOKU'da bu hafta: Muskat, karanfil, tarcin, karabiber seferleri. Isler buyudu, sermayeyi orgutlemek lazim ; Alti kucuk baharat sirketi birlesiyor, tepelerinde de bir yonetim kurulu. Yil 1602 ; Vereenigde Oost-Indische Compagnie: mega-corporations donemi cumle aleme hayirli olsun ; "Hollanda" nedir? Yaaaa, siz oyle zannedin : ) ; Ilk hisse senedi, hatta ilk kesirli hisse senedi: Riskinizi dagitmak icin 1/64 hisse alabilirsiniz; Vadeli mal borsasi aciliyor: Daha sefere cikmamis geminin getirecegi mallar sabit fiyatla satildi!; Zielverkoopers, zielkoopers, transportbrief: isci simsarlarinin vadeli finansman enstrumani; Eyvah! karanfil bol, fiyatlar dusuyor! Eh, o zaman biz de mali yakalim ki, fiyat gene yukselsin; Avrupa uzerinde hayaletler de bosuna dolasmiyor ki canim

Koku 17 Mayıs 2011

Tue, 17 May 2011 17:01:52 +0300

KOKU'da bu hafta: Endustri devrimini hazirlayan sermaye kosullari hangi ortamda dogdu?; "Bes duyunun tarihi, insanligin tarihidir" (Karl Marx/1844 El Yazmalari); Kokulu maddeler pesinde nefes kesen bir mucadele; Ispanya:1 - Portekiz:0; Araplar Herodot'u nasil "kek"ledi? Tarcini kuslar mi toplar, aglarsa analar mi aglar?; Roma-Hint baharat yolunun yeniden Araplarin eline gecmesi (veya Islamiyetin dogusu); Vasco de Gama, romantik bir kasif miydi? Burnuma yanik kokulari geliyor!; Baharat paylasim anlasmasinin (Tordesillas) sonuclari (veya Protestanligin dogusu); Merhum Ferdinand Magellan'in yancisi Del Cano'nun "Coat of Arms"inda hangi simgeler var?; Haftaya: Hollandalilar geliyor! Biber ve karanfil pesinde sermaye ve turev piyasalarinin dogusu.

Koku 10 Mayıs 2011

Tue, 10 May 2011 11:02:55 +0300

KOKU'da bu hafta: Koku duyusu kuvvetli olanlarin kaderi zayiflamak midir yoksa sismanlamak mi?; Gozu gormeyen farenin mi, koku almayan farenin mi yasama sansi daha fazladir?; Kalori nedir? Ne yaparken ne kadar kalori yakilir?; Etobur, otobur ve cokcullar; Amerika'nin obezleri hep birden zayiflasa, o yaglar yanarken cikan enerji nelere yarayabilirdi?; Enginar yedikten sonra sarap icilir mi? Cynarin ve chlorogenic asit

Koku 3 Mayıs 2011

Tue, 03 May 2011 11:40:09 +0300

KOKU'da bu hafta: Calvin Richard Klein ve Barry Schwartz; Calvin Klein, gelen koku numunesini onaylasa, bugun Ralp Lauren'in hali nice olurdu?; Ucuz koku + ucuz sise + ucuz kutu= cK One efsanesi; cK One gercekten ilk uniseks koku mudur? Iyi de, limon kolonyasinin gunahi neydi?; 15'lik Brooke Shields ve Calvin Klein ahlak sinirlarini zorlamaya basliyor.

Koku 26 Nisan 2011

Tue, 26 Apr 2011 16:27:47 +0300

KOKU'da bu hafta: Parfumlerdeki yapisal farkliliklar nelerdir?; Aceleci tuketiciye uygun parfum yapisi: Lineer parfumler; Piramidal parfumler ile lineer parfumler nerede ayrisirlar?; Novogrusky'den New York'a: Sophia Grojsman; Tresor (Lancome)'un ana govdesini (%80) olusturan dort koku molekulu; Dunyanin en uretken parfumoru, ise basladiginda ne ile gorevlendirilmisti?; Paris/YSL'nin koku siparisi nasil verildi?; "Guller uzayda!": IFF ve NASA...

Koku 19 Nisan 2011

Tue, 19 Apr 2011 16:27:51 +0300

KOKU'da bu hafta: Bebekler, kac santim mesafeyi net gorebilirler?; Yeni dogan bebeklerde koku alma duyusunun diger duyulardan farki nedir?; Adrenocortisol seviyesini dusurmenin garantili yollari; Aglayan bebek, koku ile sakinlestirilebilir mi?; Ictigi mamanin mi, yoksa baska bir annenin sutunun kokusu mu bebege daha cazip gelir?; Sik sik parfum degistirmek, yeni anne icin neden tercih edilen bir durum degildir?

Koku 12 Nisan 2011

Tue, 12 Apr 2011 11:10:11 +0300

KOKU'da bu hafta: Walter Snelling ve elinde yarim bidon benzinle gelen ziyaretcisi; Gazi 270 kere sikistirarak tupe doldurmak ne ise yarar?; Empire State binasinin tepesi neden "garip" bir mimaride insa edilmis?; Hindenburg faciasi ve zeplin furyasinin sonu; LPG'nin gercekten kokusu (hatta tadi veya rengi) var mi?; Ethyl mercaptan, diethyl sulfideâe donusurse ne olur?; Enerji sorununun cozumu enerji tasarrufu mudur?

Koku 29 Mart 2011

Tue, 29 Mar 2011 12:20:42 +0300

KOKU'da bu hafta: Klostrofobi, asansor kabini stresi ve koku; MRI (manyetik rezonans goruntuleme) ve heliotropin; Piperinol ve ecstasy(x) ve/veya methylenedioxyamphetamine (MDA); Migren'e karsi yesil elma kokusu? Oooo! supermis o zaman : )

Koku 15 Mart 2011

Tue, 15 Mar 2011 12:59:03 +0200

Samuel Langhorne Clemens'i biz hangi isimle taniyoruz?... Hadi ya? O, o muydu???; Nedir bu koku yahu? Tabutta bir ceset mi, sandikta peynir tekerleri mi?; "Kotu olan kotu kokar = Kotu kokan kotu olandir" denklemi bizi nereye goturur?; Kadinlar erkegin agzinda hangi kokuyu tercih ediyorlar?; Peki, ayni soruyu kadinlar icin erkeklere sorsak? Itiraf edeyim, cevaba ben de sasirdim...; Alkol tuketimi koku algisini bloke eder mi? "Etse ne olur, etmese ne olur?" mu???

Koku 8 Mart 2011

Tue, 08 Mar 2011 11:52:22 +0200

KOKU'da bu hafta: Aromakoloji'nin aromaterapi'den ayrildigi noktalar; Samanizm ve kokulu uygulamalari; "Ayahuasca" nedir? Ikram etsem icer misiniz?; Dimethyltyriptamine (DMT) ve MAO Inhibitorleri; Prof. Charles Grob, "Hoasca Projesi" ve seretonin reseptorlerimize iliskin analizleri; Guney Amerika samanlari: Ayahuascero'lar, parfumero'lar ve florecer'lar; Endonezya'dan bir samanik rituel parfumu: "Minyak Istanbul"

Koku 1 Mart 2011

Tue, 01 Mar 2011 12:07:46 +0200

KOKU'da bu hafta: Robin Hood mu, eskiya mi? : Koose Minuswhami Veerappan; Santalum Album, veya Dogu Hint sandal agaci; Sandal agaci nasil beslenir?; "Mysore Kaplani Tippu Sultan" ve ulkedeki butun sandal agaclarinin kraliyet mulku sayilmasi; Agac kabugu ayiklayan beyaz karincalar; Alfa - beta santalol ve sandal agaci kokusu.

Koku 22 Şubat 2011

Tue, 22 Feb 2011 14:10:49 +0200

KOKU'da bu hafta: Hindistan ve kokulu yasam kulturu; Manasollasa ve Kamasutra'ya gore gune nasil kokulu baslanir?; Vetiver kokulu veranda perdeleri ve Hint usulu dogal ortam kokulandirmasi; Hint usulu "enfleurage" nasil yapilir? Susam tanecikleri ve yasemin cicekleri; "Abhyanga" ve fillere kokulu yaglarla masaj yapmak. Eh, bu da bir nevi kiyakcilik sayilir...

Koku 15 Şubat 2011

Tue, 15 Feb 2011 15:31:36 +0200

KOKU'da bu hafta: Karanliga, yuksek sese ve kokuya uyum saglamak; Olfaktometre nedir?; Kac tip olfaktometre vardir?; Kisa nefesle koku almak ve uzun nefesle koku almak; Bazi kokularda algi esiklerimiz farkli olabiliyor da, bazilarinda niye kokuyu hep beraber ayni anda aliyoruz?; Heptanol, amyl acetate ve uyuyan cocuk deneyi.

Koku 8 Şubat 2011

Tue, 08 Feb 2011 11:31:47 +0200

KOKU'da bu hafta: "Ot" > Cannabis > Kenevir : Tetrahydrocannibinol; Dr. James Woodford, Scotland Yard, kokain kokusu ve methyl benzoate; Marijuana kokulu mum yasal midir?; Paculi (Tefarik) kokusu "ot" kokusunu maskeler mi?; Icine sac teli sarilmis cigaralÄ±k daha mi iyi "kafa" yapar?; Uyusturucu arayan kopeklerin egitiminde gercek maddeler mi kullanilir? Hadi yaa?; "Sigma Aldrych(TM) - Sigma Pseudo Narcotic Scent Cocaine" nedir, piyasada kaca gider?; Benin Cumhuriyeti Merkez Bankasiânin (B.C.M.B.??) kolleksiyoner metal parasi ne kokuyor?

Koku 1 Şubat 2011

Tue, 01 Feb 2011 11:12:13 +0200

KOKU'da bu hafta: Hadi bakalim, alin size bir tartisma: diski'nin mulkiyeti kime aittir?; Great Stink of 1858; "Miasma"? O ne ola ki? Agamemnon, babasi ve amcasi neden lanetlendiler?; 19. yuzyilin en b*ktan sehri hangisiydi? Paris mi? Hah! Siz oyle zannedin!; "Galler Prensi Sayin Edward'in katilimiyla buyuk acilis: Londra sonunda kanalizasyona kavusuyor".; Gazetenin tek islevi okunmak midir? Rulo halinde tuvalet kagidi ne zaman kullanilmaya baslandi?

Koku 25 Ocak 2011

Tue, 25 Jan 2011 13:00:23 +0200

KOKU'da bu hafta: "Teke gibi kokmak" isteyenler, parmak kaldirsin!; Dasanetch'ler: Vucuda surulen tereyagi ve cinsel cazibe; Trobriand yerlilerinin okunmus-uflenmis kokusu: "Bir ruya gordum, icinde bir ruya daha vardi"; Nauru'lular: Koku surulur mu, yoksa icilir mi?; Tamil Kaplanlari ve muz yapraginda servis edilen yemekler; Haydi, hep beraber kizgin taslara basalim ve duman soluyalim... Oy oy, ne kadar cekici olduk!; Kokulu makyaj malzemeleri ve Amazon'lardaki Desana'lar...

Koku 18 Ocak 2011

Tue, 18 Jan 2011 17:09:02 +0200

KOKU'da bu hafta: Hukugu birakip modaci olan adam: Marcel Rochas; Rochas'in meshur ettigi "guepiere" nedir?; Isgal altinda Paris: Sampanyaci Gosset, Modaci Rochas ve Parfumor Edmond Roudnitska bir araya geliyorlar; Terkedilmis varildeki koku kimyasali, nasil oldu da sonunda "Femme de Rochas" oldu?; Savas sonrasi ilk parfum lansmani olan "Femme de Rochas"'in koku profili; "Les parfums a travers la mode" sergisi; Procter&Gamble, Rochas'i satin aliyor ve "Femme de Rochas" yeniden elden geciriliyor; Luca Turin'in yeni "Femme de Rochas" icin yorumu ne oldu?

Koku 11 Ocak 2011

Tue, 11 Jan 2011 14:04:54 +0200

KOKU'da bu hafta: Fransa, nasil oldu da dunyanin parfum merkezi haline geldi?; Catherine de Medicis ve Fransiz sarayina gelin gitmesi. Yeni evine yaninda kimleri de getirdi?; Fransizlar, Catherine ile tanismadan once nasil kokarlardi? Tanistiktan sonra neler degisti?; Catherine de Medicis, Kral 1. Francis'in ayagini optu mu? Yok, daha neler...; Parfum ve zehir sanatinin zirvesinde bir maestro: Renato Bianco (Rene le Florentin); Catherine de Medicis ve Aziz Bartholomew Gunu katliami.

Koku 4 Ocak 2011

Tue, 04 Jan 2011 18:56:19 +0200

KOKU'da bu hafta: El kremi ve mayonezin ortak noktasi: Yag ve su nasil birlesir?; "Kar beyazi" (Nivea), Paul Beiersdorf ve Oscar Troplowitz; Nivea'nin koku profili ve onculu olan kremlerden ayrismasi; "Eucerit" nedir?; Bir yahudi sirketi olan Beiersdorf, Nazi Almanyasi'nda orduya (Wermacht) nasil urun satabildi?

Koku 28 Aralık 2010

Tue, 28 Dec 2010 11:57:21 +0200

KOKU'da bu hafta Aromaterapist Sayin Ayse Tolga ile yaptigimiz soylesinin ikinci ve son bolumu yer aliyor.

Koku 21 Aralık 2010

Tue, 21 Dec 2010 16:33:16 +0200

KOKU'da bu hafta Aromaterapist Sayin Ayse Tolga ile yaptigimiz soylesinin birinci bolumu yer aliyor.

Koku 14 Aralık 2010

Tue, 14 Dec 2010 11:21:19 +0200

KOKU'da bu hafta: "Butun yollar Roma"'ya nasil cikar?; "Para" kokusuna ve "parali" kokusuna Roma'daki farkli tepkiler; Roma'da sarisin olmak? Allah gostermesin...; Roma fahiseleri: Nerelerde calisirlar, nasil "guzellesirler", nasil kokarlar?; Bir antik Roma cilt bakim kremi "Oesypum" (lanolin); Koyun yununden el kreminizin icine: Lanolin.

Koku 7 Aralık 2010

Tue, 07 Dec 2010 11:09:41 +0200

KOKU'da bu hafta: Kokulu urunlerin kokulari, onlarin performanslarina iliskin mesajlar tasir mi?; Limon kokan bulasik deterjani yaglari daha mi iyi cozer?; Koku, islevsel urunlerin ayrilmaz parcasi midir yoksa sonradan mi ilistirilir?; IFF ve "mood-mapping" yontemi; Mandalina ve vanilya kokularinin bizlerde yol actigi farkli "duygu-durum"lari; Unilever'in Sunlight sabunu neden Kuzey Amerikaâda basarili olamadi?

Koku 30 Kasım 2010

Tue, 30 Nov 2010 13:54:52 +0200

KOKU'da bu hafta: Sayin Alberto Modiano ile "Buyukada Arkamdan Bakar" isimli kitabi ekseninde; 1970'li yillarin sonunda Buyukada'da klasik bir parfumeri dukkanindan gunumuze kalan anilar uzerine soylesi yer aliyor.

Koku 23 Kasım 2010

Tue, 23 Nov 2010 11:36:31 +0200

Koku 23 Kasım 2010: KOKU'da bu hafta: "Adulteration" konusuna devam; Ucuz Cin menseili gul yagini, pahali Isparta veya Bulgar gulu diye satma yontemleri; Adulteration sadece koku dunyasinda mi oluyor? Siz oyle sanin...; Friedrich Accum ve hile-hurdalari acikladigi kitabi; Hile yapanlari isim isim teshir ettikten sonra Accumâun basina gelenler...

Koku 16 Kasım 2010

Mon, 22 Nov 2010 13:39:33 +0200

Koku 16 Kasım 2010 KOKU'da bu hafta: KOKU'da bu hafta: -- "Adulteration" ne demek?; Uretimin iki kati lavanta yagi satilabilir mi? Yoktan var edebilir miyiz?; Esans yaglarinda hile-hurda hangi asamada yapilir?; Birinci yontem: esegi at diye satmak; Ikinci yontem: ayrani sulandirip satmak; Ucuncu yontem: hem dogal hem de organik, ama gene de hileli??

Koku 9 Kasım 2010

Tue, 09 Nov 2010 11:23:57 +0200

Koku 9 Kasım 2010 KOKU'da bu hafta: Yemek pisirme adetleri: sosyolojik bir gosterge mi, biyolojik bir gereklilik mi?; Gidalarin pisirilerek yenmeye baslanmasi ile beraber insanoglunun hayatina giren yeni kokular; Raw Food/Cig Gida akimi; Desana'lar: Yiyeceklerin cig haldeki kokulari, onlarin pisirilme yontemlerine dair isaretler veriyor; Burnumuza "yemek pisti!" kokusunu veremeyen bir pisirme aygiti: Mikrodalga firinlar

Koku 2 Kasım 2010

Tue, 02 Nov 2010 15:24:19 +0200

Koku 2 Kasım 2010 KOKU'da bu hafta: Lezzet uzmani (Flavourist) ne is yapar?; Yaniliyor olabilir miyiz? "Kimyasal"da dogal ve zararsiz olabilir mi?; Onsuz yasayamayacagimiz bir kimyasal: Dihydro Monoxide; "Gorunmez Adam"imiz aroma laboratuarinda: Ahududu aromasi nasil hazirlanir?; Manuel Oliviera'nin dukkaninda kac cesit dondurma var?; 60 bin kilo Hindistan Cevizi aromali sekerleme icin gereken aroma miktari

Koku 26 Ekim 2010

Tue, 26 Oct 2010 11:06:09 +0300

Koku 26 Ekim 2010 KOKU'da bu hafta: Neden islenmis gida yiyoruz ve neden bu gidalar "isleniyor"?; Ponce De Leon ve sassafras; Koku (Fragrance) ve Lezzet (Flavour); Lezzet katkilari (Flavourings) ve din; Vanilya, vanilin, ethyl vanilin, haram ve helal

Koku 19 Ekim 2010

Tue, 19 Oct 2010 14:25:12 +0300

Koku 19 Ekim 2010 KOKU'da bu hafta: 1850'lerde parfumevlerinin en buyuk sorunu neydi?; Antoine Chiris: Artik yasamayan bir koku devi ve sundugu farkli egzotik ham maddeler; Fransiz somurgeciligi koku dunyasinin hizmetinde; Huseyin Dayi ve yelpaze tokadi olayi: Cezayir Osmanliâdan Fransizlar'a geciyor; Cezayir'de Fransiz bayragi dikildikten iki yil sonra hangi Fransiz firmasi orada yatirimlara basladi?; Antoine Chiris ve Patrick Suskind.

Koku 12 Ekim 2010

Tue, 12 Oct 2010 11:03:22 +0300

Koku 12 Ekim 2010 KOKU'da bu hafta: Arpej ne demektir? arpeggio> arpeggiare > arp...; Jeanne Lanvin'in sapkaciliktan modaciliga yukselisi; Marie-Blanche'a, annesi Jeanne Lanvin'den bir otuzuncu yas gunu hediyesi; Arpege'in sisesindeki cizim kimleri temsil ediyor?; Michelle Obama ve Lanvin.

Koku 5 Ekim 2010

Tue, 05 Oct 2010 11:05:36 +0300

Koku 5 Ekim 2010 KOKU'da bu hafta: "Eldivenciler ve parfumculer loncasi"'na uyelik sartlari; Napolyon'un fermani ve eczacilar ile parfumculerin ayrismasi; "Maskara" ne demektir?; Eugene Rimmel (The House of Rimmel) ve kokulu seruveni; Mabel ile Chet'in askina vazelin de katilinca ortaya "Maybelline" cikiyor.

Koku 28 Eylül 2010

Tue, 28 Sep 2010 11:05:06 +0300

Koku 28 Eylül 2010 KOKU'da bu hafta: "Yaslanmanin kokusunu tarif edebilir misin Abidin?": Nonenal aldeyhde; "B.O"./Body Odor/vucut kokusu tanimini kim icat etti?: Unilever ve Lifebuoy sabunu; Haydi, koltukaltimiza parmagimizla cinko oksit surelim!: "Mum"; ilk ticari deodorant; Biro'nun tukenmez kaleminden Kraliyet Hava Kuvvetlerine, oradan da ilk roll-on deodorant'a

Koku 21 Eylül 2010

Tue, 21 Sep 2010 11:07:56 +0300

Koku 21 Eylül 2010 KOKU'da bu hafta: Koku'nun erkek cinsel fonksiyonu ile iliskisi; Penisteki kan akisini (penile blood flow) en fazla hizlandiran (%40) kokular; Vayy vayy vayy! Tarcinli kurabiye'ye bak!; Yemek kokulari neden erkekleri uyariyor?; Kitlik donemlerinde kadinlarin adet dongusu bozulur mu?; Hawthorne Efekti nedir?

Koku 14 Eylül 2010

Tue, 14 Sep 2010 15:02:11 +0300

Koku 14 Eylül 2010 KOKU'da bu hafta: Birbirine karistirilan iki farkli kavram: Tat ve lezzet; Burnumuzdan kokladigimiz (Orthonasal) ve agiz icinden (Retronasal) kokladigimiz farkli midir?; Yiyeceklerin renkleri bizim onlarin lezzetini algilayisimizi degistirir mi?; Hic dis fircaladiktan sonra portakal yediniz mi?; Aromakimyasali ureticilerinin elinde kac cesit cilek aromasi var? 1? 3? 5? 1000? 3000? 5000?

Koku 31 Ağustos 2010

Tue, 31 Aug 2010 16:33:52 +0300

Koku 31 Ağustos 2010 KOKU'da bu hafta: Prof. Dr. Zeki Tez ile "Ilac ve Parfumun Sihirli Dunyasi" isimli kitabi uzerine yapilan soylesinin 1. Bolumu

Koku 24 Ağustos 2010

Tue, 24 Aug 2010 16:01:24 +0300

Koku 24 Ağustos 2010 KOKU'da bu hafta: Dogal kaynaklardan kokulu sivi elde etme yontemlerinden ornekler; Maddenin halleri nelerdir?; Distilasyon (Damitma); Enfleurage

Koku 17 Ağustos 2010

Tue, 24 Aug 2010 15:59:54 +0300

Koku 17 Ağustos 2010 KOKU'da bu hafta: Dogal kaynaklardan kokulu sivi elde etme yontemlerinden ornekler; Maddenin halleri nelerdir?; Distilasyon (Damitma); Enfleurage

Koku 3 Ağustos 2010

Tue, 03 Aug 2010 14:48:38 +0300

Koku 3 Ağustos 2010 KOKU'da bu hafta: Cikolata Ingiltere'de: Quaker tarikati uyeleri is basinda (Cadbury, Fry ve Rowntree); Cikolata oruc bozar mi? Papa Pius V ve Cizvit rahiplerinin kakao ithalat tekeli; 1994 cikolata savaslari: Avrupa Birligi kurallari Ingiltere lehine duzenliyor; Yil 1828. Van Houten ve kakao cekirdeklerinin icinden kakao yaginin "asirilmaya" baslanmasi; Kakao'nun yagini cikardik ama yerine bir seyler koymamiz lazim. Acaba yumurta sarisi olur mu?; Phenylethylamine ve agri kesici olarak cikolata; Alfred Hitchcock, Sapik (Psycho), dustaki bicaklanma sahnesi ve cikolata

Koku 13 Temmuz 2010

Tue, 27 Jul 2010 11:02:57 +0300

Koku 13 Temmuz 2010 KOKU'da bu hafta: Niche parfumler ve anaakim parfumlerden farklari; "Oteki tuketici" kavrami; Niche icinde niche: Kendi iclerindeki uc ayrisimlar; Anaakim parfumlerin, yaklasan niche "tehlikesi"ne aldiklari onlemler...

Koku 13 Temmuz 2010

Wed, 14 Jul 2010 09:46:01 +0300

Koku 29 Haziran 2010

Wed, 14 Jul 2010 09:43:37 +0300

Koku 29 Haziran 2010 KOKU'da bu hafta: Jennifer Lopez, Britney Spears ve Sarah Jessica Parker parfum yapmaktan anlarlar mi?; Parfumlerin rafta kalma sureleri, neden hazirlanma surelerinden bile daha kisa olmaya basladi?; 70'ler, 80'ler ve 90'lardaki parfum egilimleri ve bugune etkileri; "Poison" isimli parfum, neden ABD'deki bazi restoranlarda yasaklanmisti?; Madem ayni veya cok benzer kokuyorlar, o zaman neden markalari degisik?

Koku 22 Haziran 2010

Tue, 22 Jun 2010 13:47:27 +0300

Koku 22 Haziran 2010 KOKU'da bu hafta: Hafiza; Uyku ve hafiza; Episodik hafiza ve Semantik hafiza; Koku kaynagini "iyi" veya "kotu" diye tanimlamamiz mi, yoksa onu ismen saptamamiz mi onemlidir?; Ortamdaki koku, hatiralarimizin olumlulugunu veya olumsuzlugunu etkiler mi?

Koku 15 Haziran 2010

Tue, 15 Jun 2010 11:31:38 +0300

Koku15 Haziran 2010 KOKU'da bu hafta: Opium (Afyon)- III. Bolum: Markalarin parfum "ihale"lerini kazanamayan koku ornekleri atilir mi, satilir mi?; Amerika ve Avrupa'da parfum konsantrasyon oranlari farkli midir?; Opium/YSL'nin New York'daki dev lansman partisi: Truman Capote dumende; "Iskele alabanda Capote!"; "Afyon Savaslari" ve emperyal kolonyalizmin karanlik yuzu; Ulkeye girmesi yasak uyusturucuyu silah zoruyla sokana ne denir? Ssst, kufur yok! Hem anasinin gunahi ne?; Hong Kong Ingilizlerin oluyor, afyon satisi da serbest... eh, o zaman yasasin Britanya Dogu Hindistan Sirketi!

Koku 8 Haziran 2010

Tue, 08 Jun 2010 11:39:38 +0300

Koku 8 Haziran 2010 KOKU'da bu hafta: Opium (Afyon)- II. Bolum: Tabu, Shalimar ve Youth Dew'dan Opium'a uzanan yol; Opium parfum sisesinin tasarimi: Samuray'lar, Inro ve Netsuke; Afyon turevleri; Diacetyl Morphine (eroin) ve Bayer; Tarihte afyon bagimlisi unlu isimler.

Koku 1 Haziran 2010

Wed, 02 Jun 2010 01:00:03 +0300

Koku 1 Haziran 2010 Opium (Afyon)- I. Bolum: Postomoniânin kaderi; Yves Henri Donat Mathieu-Saint-Laurent kimdir?; Nehrin sol yakasi (Rive Gauche); Papaver Somniverum> Opium> Afyon; Morpheus> Morfin

Koku 25 Mayıs 2010

Wed, 02 Jun 2010 00:58:52 +0300

Koku 25 Mayıs 2010 KOKU'da bu hafta: Kokladigimiz maddenin yogunlugu, onun ne olduguna dair fikrimizi degistirir mi?; Bezold-Brucke fenomeni (isik) ve Zurmuhl-Stevens efekti (ses); Ilk koku bombasi ornegi: Yil 1944 ve "Who me?"; Montaigne'e gore en iyi koku nedir ? (Denemeler/Essais); Iki goz, iki kulak, ama sadece "bir" burun ? Iyi de, burnumuzda neden iki delik var?; Yasamsal olan "iyi koku" mudur, yoksa "kotu koku" mu?

Koku 18 Mayıs 2010

Tue, 18 May 2010 12:05:21 +0300

Koku 18 Mayıs 2010 Sayin Niso Kalaonra ile profesyonel ortam kokulandirma sistemleri; ticari ortamlarda koku duyusunun satis arttirici bir pazarlama ogesi olarak kullanimi; marka kimliginin bir parcasi olarak koku konularinda yaptÄ±gimiz soylesi.

Koku 11 Mayıs 2010

Tue, 11 May 2010 12:39:57 +0300

Koku 11 Mayıs 2010 Sayin Bihter Turkan Ergul ile kisiye ozel ve kurumsal kokular ile "defne" konusunda yaptigimiz soylesi...

Koku 4 Mayıs 2010

Tue, 04 May 2010 11:25:26 +0300

Koku 4 Mayıs 2010 Dogali kalmadi, yapayini verelim?; Albert Baur ve Tri Nitro Toluen (T.N.T.)'den misk'e; Nitro, Polycyclic ve Macrocyclic miskler; "White Musk" (Beyaz Misk) ne demektir?; Galaxolide, Habanolide ve "Beyaz Misk Akoru"; Temizlik urunlerinde ilk jenerasyon misklerin kullanimlari ve zararlari

Koku 27 Nisan 2010

Tue, 27 Apr 2010 16:17:29 +0300

Koku 27 Nisan 2010 "Ohh... mis gibi kokuyor" ???; Moschus Moschiferus'dan Misk'e; Koku kaynaklarinin doneme bagli zit algilanmalari: "pis"="temiz"; Sanskritce "mushkas" "kelimesi, Turkce'de ne anlama geliyor?; Josephine (a.k.a. Rose) ve Napolyon'un kokulu aski ve evliliklerinin kurumsal kokusu.

Koku 20 Nisan 2010

Wed, 21 Apr 2010 10:14:46 +0300

Koku 20 Nisan 2010 Sayin Melis Agazat ile "Bir Yaz Gunu Ogleden Sonra" isimli enstalasyonu ve cagdas sanatlarda duyusal bir boyut olarak koku'nun kullanimi uzerine yaptigimiz soylesi yer alacak

Koku 13 Nisan 2010

Tue, 13 Apr 2010 11:24:30 +0300

Koku 13 Nisan 2010 Putrid>Puta>Putain: "Fahise" kelimesinin kokulu kokeni; Fransizlar neden camasirlarini "iyi" yikamiyorlar?; 1860 yilinda Boston kentindeki banyo kuveti sayisi; George Orwell'a gore isci sinifinin kokusu; Somerset Maugham'a gore demokrasilerde parlamenter kurumlardan daha onemli ne vardir?

Koku 16 Mart 2010

Tue, 16 Mar 2010 14:12:25 +0200

Koku 16 Mart 2010 Iwan Bloch ve "Odoratus Sexualis"; "Kyphi" (Kpt) nedir, nerelerde kullanilir?; Caprylic Acid ve Hendrik Zwaardemaker; Shakespeare donemi Ingiltere'sinde kadinlar soyulmus elma dilimini ne amacla kullanirlardi?; Kokular ve cinsellik

Koku 9 Mart 2010

Tue, 09 Mar 2010 14:41:54 +0200

Koku 9 Mart 2010 Parfumler ve bazi yanlis efsaneler; Koku ve "bastan cikartma"; Hint ask tanrisi Kamadeva ve sadagindaki bes adet kokulu ask oku; Petrus Castellus, erkeklerin nerelerine civet yagi surulmesini oneriyor? Evet, tam orasi!; Ingiltere parlamentosu'nda 1770 yasasi ile neler yasaklandi?; James Graham ve dollenememe sorununa cozum: "Semavi Yatak"; Tutankhamen'in mezari ve Lazslo Lengyel'in "lanetli" ask iksiri

Koku 2 Mart 2010

Tue, 02 Mar 2010 12:05:10 +0200

Koku 2 Mart 2010 Koku ve dil, Cicero'ya gore "Nobiscum" mu, "Cum Nobis" mi daha kotu kokar?, Sinestezi / Anestezi, Kapsiki'ler ve sosyal statuye gore anlam degistiren koku kelimeleri, Merhaba, Konyune Onorange Tanka? Masallah, masallah...

Koku 23 Şubat 2010

Tue, 23 Feb 2010 12:41:57 +0200

Koku 23 Şubat 2010 Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Deontoloji/ Prof. Dr. Ayten Altıntaş ile yapılan söylesi-II, -Cerrahpaşa Tıp Fakültesi, Tıp Tarihi ve Deontoloji/ Prof. Dr. Ayten Altintas ile yapılan soylesi-II, Bergamot kelimesinin Latince kaynaklarda kokeni ve Agaç Kavunu, Buhursuyu nedir, nasil yapilir?, Osmanli tibbinda metabolik denge ve sicak/soguk kokularin yas faktoru ile iliskisi, Kirmiz bocegi ve kirmizi renk, "Kuhul" (Kohl pencil) ve dogu kulturlerinde goze surme cekmenin tibbi kokenleri

Koku 16 Şubat 2010

Tue, 23 Feb 2010 13:23:00 +0200

Koku 16 Şubat 2010 Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Deontoloji/ Prof. Dr. Ayten Altıntaş ile yapılan söyleşi -I, Kahve neden bir bardak suyla beraber ikram edilir?, İsmail Efendi'nin hikayesi ve gül'ün Isparta'ya gelişi, Osmanlı Sarayında gülsuyu ikramı nasil ve kaç kişiyle yapılırdı?, Kuşburnu gül müdür ?, "Gülbeşeker" nedir ?

Koku 9 Şubat 2010

Mon, 15 Feb 2010 15:28:29 +0200

Koku 9 Şubat 2010
Orta Cag ve Ronesans doneminde baharat, Sir Walter Raleigh ve Avrupa'da tutun, "Kutsal Uclu" (Holy Trinity in Culinary) ve ulkelere gore aromatik mutfak karakteristikleri, "Mirepoix" ve "Fransız Uclusu", Dunyada en cok kullanılan (%65 ile) aroma katkısı nedir?

Koku 2 Şubat 2010

Tue, 23 Feb 2010 12:40:46 +0200

Koku 2 Şubat 2010 Ingiliz Asalet Sistemi (Peerage System), Charles Grey (2. Earl Grey), Aromali Cay, Whig Partisi, 1832 Reform Yasasi, Beg Armudu nedir?, Bergamot esans yagi ve Earl Grey Cayi (-"caylar sirketten..." -Ilk Corporatism Ornekleri - British East India Company/Britanya Dogu Hindistan Sirketi ve somurgecilik), "Twinings in the Strand" ve "Jacksons of Picadilly"

Koku 26 Ocak 2010

Tue, 02 Mar 2010 12:03:15 +0200

Koku 26 Ocak 2010 Parfum ve kozmetik siseleri mumessili Sayin Hatice Aydogmus ile soylesi; Parfumlerde neden cam sise kullanilir?, Parfum sisesi kac bolumden olusur?, Parfum siseleri ve algimiza yonelik kucuk oyunlar, Geri donusturulmus parfum siseleri.

Koku 19 Ocak 2010

Tue, 09 Mar 2010 14:40:24 +0200

Koku 19 Ocak 2010 Gunes'in hareketine degil koku'nun degisimlerine bagli takvimler, Enlem/Boylam/Metre ile degil, koku ile sabitlenen mekan saptamalarÄ±, Andaman TakÄ±madalarÄ± ve Onge'ler, Yagmur OrmanlarÄ± ve Dassanetch'ler, Kolombiya ve Desana'lar, Butun bu ilkel vahsiler pek fena kokuyor. Ay ne kotu, neden bizim gibi temiz degiller ?

Koku 5 Ocak 2010

Wed, 31 Mar 2010 18:23:47 +0300

Koku 5 Ocak 2010 Parfum reklami neden zordur?; Charlie : Erkegin poposuna bir tokat; Erkek parfum reklamlarinda zorunlu olgular; Uzerinize hucum eden kadinlardan karate yaparak kurtulma yollari: "Hai Karate"; Jovan Musk Oil: Ozel olmayan bir urune ozel "basari oykusu".

Koku 29 Aralık 2009

Tue, 16 Mar 2010 14:10:38 +0200

Koku 29 Aralık 2009 Kokulu urun reklamlari; Ornek urun: agiz gargarasi; Ameliyathane antiseptiginden agzimiza bir yolculuk; Reklamlarda korku faktoru; "Halitosis" nedir?

Koku 22 Aralık 2009

Tue, 13 Apr 2010 11:22:42 +0300

Koku 22 Aralık 2009 Marka sahibi: Jean Patou; Parfumor: Henri Almeras; Parfum: "Joy".

Koku 15 Aralık 2009

Wed, 02 Jun 2010 01:04:09 +0300

Koku 15 Aralık 2009 Orthonasal ve Retronasal ne demek?; Yiyeceklerde aromalar: dogal ve yapay; Elma = Ethyl-2-methyl butyrate, Patlamis Misir = Methyl-2-pyrdil ketone; Neden o meshur fast-food zincirinin kizarmis patatesleri hep daha "lezzetli" ?; "Cilekli Milk-Shake"'de cilek var midir?

Koku 8 Aralık 2009

Tue, 27 Apr 2010 16:16:16 +0300

Koku 8 Aralık 2009 Kadinlarda ovulasyon ve menstruasyon donemi koku farkliliklari ve algilanmasi; Heteroseksuel ve homoseksuellerde vucut kokusu algisinin tercih/kimlige bagli degisimi; Bir sentetik molekul: "Iso E Super"

Koku 1 Aralık 2009

Tue, 04 May 2010 11:24:02 +0300

Koku 1 Aralık 2009 Noropsikolog Sayin Lale Barlas ile soylesi: Kadinlarda ovulasyon donemine ait kimyasal sinyallerin erkeklerce algilanmasinin olculmesi; "Proust Fenomeni" ve koku-hafiza iliskisi

Koku 24 Kasım 2009

Tue, 11 May 2010 12:38:02 +0300

Koku 24 Kasım 2009 Germaine Cellier ve "Bandit" (Robert Piquet); Parfum dunyasinin "hazir corba"lari: Bazlar (Master's Bases); Tuberose (Sumbulteber); Germaine Cellier ve "Fracas" (Robert Piquet)...

Koku 17 Kasım 2009

Wed, 02 Jun 2010 01:03:58 +0300

Koku 17 Kasım 2009 Germaine Cellier; ilk kadin parfumorlerden bir ornek; Jean Carles: sistemli parfum egitiminin oncusu ve Germaine'in "belali"si; Iso Butyl Quinoline ve deri kokusu; Richard von Ebbing/"Psychopathia Sexualis" ve deri fetisizmi; Deri kokulu parfumlerden onemli bir ornek: Bandit (Robert Piquet) ve Germaine Cellier.

Koku 10 Kasım 2009

Tue, 25 May 2010 16:47:44 +0300

Koku 10 Kasım 2009 KOKU'da bu hafta: Lezzet = Koku + Tat; Antik Roma'da bir ziyafet sofrasi; Saturnalia Festivali ve Hz.Isa'nin dogum gunu; Garum (Worchestershire sosu?)

Koku 3 Kasım 2009

Wed, 02 Jun 2010 01:01:56 +0300

Koku 3 Kasım 2009 KOKU'da bu hafta: Parfum tarihinde bir donum noktasi : Francois Coty (1874-1934); "La Rose Jacqueminot" (1904): Coty'nin ilk pazarlama hileleri; "L'Origan" (1905): ionone'lar ve nitromusk'lar; Medya patronu olarak Francois Coty ve Le Figaro; Coty ve Fransiz Fasizmi; Bugunku dev pazarlama sirketi Coty Inc. ve bunyesindeki "birbirine rakip" markalar

Koku 27 Ekim 2009

Tue, 08 Jun 2010 11:37:40 +0300

Koku 27 Ekim 2009 KOKU'da bu hafta: Parfum tarihinde bir donum noktasi : Francois Coty (1874-1934); "La Rose Jacqueminot" (1904): Coty'nin ilk pazarlama hileleri; "L'Origan" (1905): ionone'lar ve nitromusk'lar; Medya patronu olarak Francois Coty ve Le Figaro; Coty ve Fransiz Fasizmi; Bugunku dev pazarlama sirketi Coty Inc. ve bunyesindeki "birbirine rakip" markalar.

Koku 20 Ekim 2009

Tue, 15 Jun 2010 11:30:26 +0300

Koku 20 Ekim 2009 KOKU'da bu hafta: Misir Carsisi attarlarindan M.Salim Koyuncu Bey'le kendi dukkaninda yapilan soylesi.

Koku 6 Ekim 2009

Tue, 29 Jun 2010 13:09:53 +0300

Koku 6 Ekim 2009 KOKU'da bu hafta: Gene reseptorler ve gene limbik sistem! "Hay olmaz olaydilar !" diyemiyorum tabi... ; Richard Axel ve Linda B. Buck kimdir, ne yapmislardir ?; Ebeveyn ile cocuk arasindaki koku iliksisi; MHC (Major Histocompatibility Complex) nedir ? Benim MHC'm var, sizin yok mu?; Narenciyeler ve Limon.

Koku 22 Eylül 2009

Wed, 14 Jul 2010 09:44:37 +0300

Koku 22 Eylül 2009 KOKU'da bu hafta: Temizligin cok kisa bir tarihi; "Soap" (Sabun) kelimesi nereden gelir ?; Izlanda "Saturday Night Fever"'i nedir?; Dinleyicimiz ve dogal sabun ureticisi Sayin Leyla Derya Hanim'la soylesi

Koku 15 Eylül 2009

Tue, 27 Jul 2010 11:02:39 +0300

Koku 15 Eylül 2009 KOKU'da bu hafta: Sovyet parfumleri'ne devam/Katalan Sosyalist Partisi ve "Sosyalizmin Kokusu"; Bir icerik maddesi: Neroli (Aci Portakal Agaci Cicegi'nin yagi); "Pomander" ne degildir? Dogru soylenisi nasildir? Yenir mi?; Tabut Topu (Coffin Ball) nedir?; Neroli'nin aromaterapik ozellikleri.

Koku 1 Eylül 2009

Tue, 14 Dec 2010 11:17:18 +0200

KOKU'da bu hafta: Guerlain hikayesinin sonu: Jean Paul Guerlain ve bugun; Sah Cihan, Mumtaz Mahal ve Shalimar bahcelerinden bir Guerlain klasigine; LVMH (Louis Vuitton/Moet Hennesy) Holding ve Guerlain'in ele gecirilmesi; "Guerlanade" bitiyor, "Muscanade" basliyor

Koku 25 Ağustos 2009

Tue, 14 Dec 2010 11:16:32 +0200

KOKU'da bu hafta: Guerlain hikayesi devam ediyor: bu kez kuzen Jacques isbasinda; Klodfarer Sirkeci'de bir cadde olmaktan baska nedir?; Cyphre parfum ailesi nedir?; "Mitsouko"; Aldehyde'ler; Jean Paul, Jacques'dan el aliyor. Kendi sesinden Jean Paul Guerlain.

Koku 18 Ağustos 2009

Tue, 03 Aug 2010 14:47:20 +0300

Koku 18 Ağustos 2009 KOKU'da bu hafta: 180 yillik bir gecmis: Guerlain'in dunu ve bugunu; "Eau De Cologne Imperial" ve majestelerinin resmi parfumcusu; Arili Sise/"Bee Bottle"; "Jicky" neden ilk parfum olarak anilir?; Vanilya ve Vanilin; koku ile imza atmak? Guerlanade ne demektir?

Koku 11 Ağustos 2009

Tue, 31 Aug 2010 16:35:01 +0300

Koku 11 Ağustos 2009 KOKU'da bu hafta: Aromaterapi devam; Dogal izolatlar nelerdir?; "Stratford-upon-Avon": Shakespeare'in dogum yerinin parfum dunyasi ile ne ilgisi var?

Koku 4 Ağustos 2009

Tue, 24 Aug 2010 16:00:23 +0300

Koku 4 Ağustos 2009 KOKU'da bu hafta: Aromaterapi'nin tarihine kisa bir bakis; Bitkinin kokusu mu tedavi eder, kokunun bitkisi mi?; "Terapotik" placebolardan bir demet: tutsuler, masaj yaglari, elektrikli koku yayicilari vs; Gene Sigmund amca! Sevimli ihtiyarimiz bu kez Wilhelm Fleiss'la beraber duo-show'da

Koku 21 Temmuz 2009

Tue, 14 Sep 2010 13:27:24 +0300

Koku 21 Temmuz 2009 KOKU'da bu hafta: Nasil koku aliriz?; Burnumuzdaki koku sensorlari, Limbik sistem, Amygdala; Koku, ogrenilir mi?; Michael Hutchence neden intihar etti?; Koku duyusunun yitimi: Anosmia.

Koku 7 Temmuz 2009

Tue, 21 Sep 2010 11:06:37 +0300

Koku 7 Temmuz 2009 KOKU'da bu hafta: Thierry Mugler kimdir, Clarins kozmetik ile ne iliskisi vardir?; Fragonard nedir, "Habanita" nasil bir kokudur ?; "Angel" isimli parfum yaratilirken ne gibi asamalardan gecti?; Gaz kromotograf cihazi nedir, nasil calisir ?

Koku 14 Temmuz 2009

Tue, 28 Sep 2010 11:03:37 +0300

Koku 14 Temmuz 2009
KOKU'da bu hafta: Gecen haftadan devam: Gaz kromotografi cihazi ve Mugler vs Fragonard davasinin sonucu; Sigmund amca koku icin neler demis?; Hos olmayan ama hayatimizin parcasi olan kokulara kisa bir bakis: gaz salinimi, bebek kakasi vs

Koku 30 Haziran 2009

Tue, 05 Oct 2010 11:04:08 +0300

Koku 30 Haziran 2009 KOKU'da bu hafta: Kokuda algi bozuklugu: Kakosmia (cacosmia); 10 yildir koku sektorunun icinde olan dinleyicimiz Sayin Duygu Besbicak (Gulcicek A.S.) ile soylesi.

Koku 23 Haziran 2009

Tue, 19 Oct 2010 14:23:41 +0300

Koku 23 Haziran 2009 KOKU'da bu hafta: Gecen haftadan devam: parfumorlerden bir ornek : Jean Claude Ellena; "Un Jardin Sur Le Nil"/ Jean Claude Ellena; Koku piramidi (Olfactory Pyramid) nedir?; Lineer parfumler nelerdir ?

Koku 16 Haziran 2009

Tue, 12 Oct 2010 11:04:43 +0300

Koku 16 Haziran 2009 KOKU'da bu hafta: Parfumorlerden bir Ã¶rnek: Jean Claude Ellena ve ismiyle ozdeslesen iki parfumun hikayesi; Eau Parfumee au The Vert/Bulgari ve Un Jardin Sur Le Nil/ Hermes.

Koku 9 Haziran 2009

Tue, 26 Oct 2010 11:04:46 +0300

Koku 9 Haziran 2009 KOKU'da bu hafta: Parfumlerde de sikca kullanilan bir arkaik koku unsuru : Frankincense (Gunluk agaci); AcikRadyo dinleyicisi Sayin Ozcan Gecer ile Suryani kimliginden Frankincense'e, Frankincense'in dini rituellerdeki kullanimindan terapotik kullanimina ve tutsulere/buhurdanliklara uzanan bir sohbet.

Koku 2 Haziran 2009

Tue, 09 Nov 2010 11:21:46 +0200

Koku 2 Haziran 2009 KOKU'da bu hafta: Gecen haftaki Niso Kalaonra soylesisinin uzerinden: Niche parfum nedir?; Koku dunyasinda "buyuk 5"'ler kimlerdir? (Givaudan, Firmenich, IFF, Takasago, Symrise); Bir parfum siparisi (brief) nasil verilir?; Bir baz nota: amber = ambergris (gri amber)

Koku 26 Mayıs 2009

Tue, 02 Nov 2010 15:22:51 +0200

Koku 26 Mayıs 2009 KOKU'da bu hafta: Hunca Kozmetik Is Gelistirme Muduru Niso Kalaonra Bey ile yapilan soylesi

Koku 12 Mayıs 2009

Mon, 22 Nov 2010 13:40:53 +0200

Koku 12 Mayıs 2001 KOKU'da bu hafta: Dogal vs sentetik kokular ayrisimi uzerine genel sohbete kaldigimiz yerden devam; Parfumunuz neden sadece dogal esans yaglarindan olusmamistir? : Meyveler + deniz/hava kokulari; Bir baz nota : Patchouli (devam)

Koku 5 Mayıs 2009

Tue, 23 Nov 2010 11:32:09 +0200

Koku 5 Mayıs 2009 KOKU'da bu hafta: Avrupa parfum tarihine kisa bir bakis; Ilk alkollu parfum; yil 1300'ler...Macar Suyu (Hungary Water); Degismez ferahlatici: yil 1700'ler ve Kolonya (Eau de Cologne/Aqua Mirabilis); Bir donum noktasi: yil 1800'ler...Fougere Royal/Houbigant; Faydasiz bilgiler: Roma imparatoru Neron ziyafetlerinde ortam kokulandirmasini nasil yapardi?

Koku 28 Nisan 2009

Tue, 30 Nov 2010 13:55:49 +0200

KOKU'da bu hafta: Genel olarak kokunun tanimi; Parfumler ve islevsel urunlerde kokular; Parfumlerde notalar ve parfum-muzik terimlerinin benzerlikleri; Bir "baz nota": civet; Bir kahve turu: "Kopi Luvak"